[Bienenstich]

Ein tolles familientaugliches Rezept, das ich seit einiger Zeit immer wieder mache.
normalen Pizzateig machenaus: 500 g Mehl
1 Würfel frische Hefe in
1/4 l lauwarmen Wasser auflösen
1 Teelöffel Salz
2 Eßlöffel (Oliven-)Öl
alles gut verkneten und zugedeckt warmstellen
in der Zwischenzeit eine Tomatensoße herstellen (Zwiebel andünsten, etwas Tomatenmark, 1 Dose Pizzatomaten, Salz, evtl Pizzagewürz, dann etwas einkochen lassen).
Wenn der Teig fertig ist, halbieren, Arbeitsplatte gut einmehlen und Teig dünn ausrollen. Dann dünn mit Tomatensoße bestreichen.
Evtl etwas Dosenmais oder kleingeschnittene Salamireste darüber
Dann mit geriebenem Käse bestreuen.
Jetzt wird es etwas matschig:
Den Teig von der langen Seite her vorsichtig aufrollen so das eine lange dünne Wurst entsteht.
Jetzt mit einem scharfen Messer etwa fingerdicke Scheiben abschneiden und vorsichtig mit dem Messer auf ein mit Backpapier belegtes Backblech flach legen. Einen kleinen Abstand dazwischen lassen. Jetzt mit der anderen Teighälfte das gleiche machen (evtl Belag ändern).
Das ergeben bei mir 2 Bleche, diese wenn möglich noch kurz auf die Heizung stellen. Dann geht der Teig wieder etwas auf.
In dem vorgeheizten Backofen bei ca. 220 oC ca 15-20 min backen.
Die Schnecken werden ca. doppelt so groß
Guten Appetit wünscht Bienenstich

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[nähspule]

Geht sowas auch mit fertigen Pizzateig wie der von Aldi?
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Liebe Grüße,

Nana

[Nähnadel]

[zapfen]

OOhhh genial
Was für meine Männer!! Und schnell gemacht!!
Vielen Dank!!

Grüessli, zapfen
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Liebs Grüessli, zapfen

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Herzlich Rita


Kein Weg ist zu lange mit einem Freund an der
Seite.

[chilipatch]

[Bienenstich]

Die Pizzaschnecken kann man bestimmt auch mit Fertigteig und auch mit Fertigsoßen und Pizzakäse machen. Ich habe euch nur deshalb mein komplettes Rezept gezeigt, da ich selber fast nie Fertigsachen benutze und deshalb alles selber mache (man weiß halt, was drin ist).
Trotzdem, gutes Gelingen
Gruß Bienenstich

[Rici]

Das hört sich ja super an, muss ich auch mal machen
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Liebe Grüße Rici

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Mein Blog: http://crazypatchblog.blogspot.com/



Le cœur a ses raisons que la raison ne connaît pas.

[schlüppche]

lecker, lecker. Muss ich auch einmal ausprobieren
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lieben Gruß
Christine

[Nähnadel]

Hab sie heute abend gemacht! Sind gut geworden und ist mal was anderes als quadratisch, praktisch, gut.
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Liebe Grüße
Nähnadel Elke


Gegen nähen hilft nur nähen.

[giuliana]

ja, dass ist ein tolles Rezept, die Dinger kannn frau auch gut einfrieren....
LG Elke
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Es kommt nicht darauf an dem Leben mehr Tage zu geben,
sondern dem Tag mehr Leben.

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