[Rici]

So hier also das Rezept für einen super leckeren saftigen Kirschplotzer

250g Rama
4 Eigelb (Eiweiß aufheben)
250gr Zucker
--> schaumig rühren

1/2 Liter Milch
1 Päckchen Zwieback
--> Zwieback verbröseln und laut Papa (ich halt mich nicht dran) in warmer Milch auflösen. Das Gemisch danach erkalten lassen.

1 Päckchen Backpulver
2-3 EL Kirschwasser (ich nehm 3 EL, wie Papa auch)
2-3 EL Mehl (ich nehm 3 EL)
--> zu dem schaumig gerührten Teil 1 dazu geben und verrühren

Danach das Milchzwiebackgemisch dazu geben und wieder verrühren.

Das Eiweiß der vier Eier steifschlagen und unter die Masse heben.

600g - 800g Kirschen mit Kernen unterheben (kommt drauf an, wieviel Kirschen man haben will, ich nehm so zwischen 700g und 800g).
--> Kerne bleiben drin, damit die Kirschen nicht auslaufen. Ich geh vor dem Backen her und weich die Kirschen in Wasser ein, so kommen die Würmer raus

Das ganze in eine runde gefettete Backform füllen und im vorgeheizten Backofen auf 175°C 60 Minuten backen lassen.

Fertig ist er, der Kirschplotzer Guten Appetit!!!
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Liebe Grüße Rici

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Le cœur a ses raisons que la raison ne connaît pas.

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[Stephanie]

Hi Rici....hört sich ja prima an....hab grad Kirschen gekauft werds mal ausprobieren. Und das mit den einweichen in Wasser damit die Würmer rauskomme auch....bin gespannt ob welche drin sind.

Gruß Steffie
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Hier Blogge ich....
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von Steffie

[tanzmaus64]

So, ist schon gedruckt. Muss mich mal auf die Suche nach Kirschen machen.
Wievil ist denn in 1 Paket Zwieback? Ich habe hier so eine Riesenpackung stehen. Das ist doc hbestimmt zuviel?????
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Und Erstens kommt es anders als man meistens Zweitens denkt
Lieber Gruss
Gabi

Freue mich über Besuch auf meinem Blog:
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[Rici]

Ja ihr seid ja lustig

@ Stephanie: erzähl dann mal, wie das Backen war und obs geschmeckt hat.

@ Gabi: Ja so ein großes Päckle ich mein da sind 3 Tüten drin. Ja klingt unglaublich aber stimmt...
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Liebe Grüße Rici

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[Skendysky]

Mach mal jemand von Euch ein Bild..mir läuft das Wasser im Mund Zusammen
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der Maus
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Die Liebe ist ein Stoff, den die Natur gewebt und die Fantasie bestickt hat.

[Rici]

So, der steht bei uns grad in der Küche (bissl unscharf geworden das Bild, der Blitz wollt nicht gehn)


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Liebe Grüße Rici

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[bine66]

Das sieht ja lecker aus, werde ich mal probieren. Wobei mich das mit den Kernen drin doch etwas abschreckt.
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Viele Grüße
Sabine

[Bonnie]

MMMMhhhh, lecker, den muss ich probieren. Danke fürs Rezept, Rici!
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Tu was du willst, aber schade niemandem!
Sylvias Bridal Sampler

[Rici]

[bine66]

Kann ich mir schon vorstellen, dass das mit den Kernen drin nicht so matschig wird. Ich werds ausprobieren, also mit Kernen drin. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen.
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Viele Grüße
Sabine

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