[Patchworkmäuslein Margit]

Liebe Kürbisfreunde,
zwar habe ich nicht selbst Kürbisse, aber meine Schwester hat davon einen Anhänger voll und bringt ständig Kürbisse gefahren.
Ich habe eine tolles Rezept für eine kürbis-Kartoffel-Lauchcreme-Suppe aber man kann noch so viel davon herstellen.
Es sind auch mittelgroße und kleinere dabei.
Vielleicht wohnt jemand in der Nähe der Fränkischen Schweiz bei Forchheim, der möge sich bitte melden!
Hauptsache es werden noch etliche Kürbisse verarbeitet und wenn nur lustige Gesichter mit Kerzen davon entstehen.
Wer gute Ideen hat den bitte ich sich zu melden.
Die Kürbisse sind bestimmt nicht teuer von 2 - 5 Euro wenn es recht ist.
Herzliche Grüße
Margit Tiefel
Habe schon überlegt, ob ich nicht welche versenden kann, die noch in ein Hermespaket hineinpassen, aber wer weiß, vielleicht gibts dann gleich Brei!
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[Patente Deern]

Oooooooooooooooooh, schaaaaaaaaaaadeeeeeee, ich wohne zu weit weg!

Ich war diese Woche gerade erst wieder produktiv, habe zwei Marmeladen gekocht und auch Kürbis süß-sauer eingemacht. Aber ich friere den fertiggekochten Matsch auch portionsweise ein und dann gibt es hin und wieder Kürbisbrot (eine süße Hefevariante aus dem hohen Norden). Ich habe so viele Rezepte und nur so wenig Zeit und einfach zu wenig Kürbis, und Platz.....
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Life is too short to skip dessert!

Hugs´n´Stitches, Vera (Patente Deern)




Das Chaos will als solches erfahren werden, bevor es sich in eine neue Ordnung umwandeln läßt. (Hermann Hesse)

[Patchworkmäuslein Margit]

500 g Kürbis
399g Kartoffeln
250 g Lauch
etwas Wasser
100 g Butter
1/8 l Milch
1 Becher Creme Fresh

Lauch schneiden und in Butter andünsten. Kürbis und Kartoffeln dazugeben. 30 Min. alles kochen lassen.
Ich stampfe das alles durch meinen großen Sieb in eine Schüssel.
Es kann aber auch eine Küchenmaschine zum Mixen verwendet werden.
Mit Salz, Pfeffer, Curry, Muskatnus und einen Suppenwürfel würzen.
Außerdem die Creme Fresh zugeben und falls zerstampft nochmals erwärmen.
Herzliche Grüße und guten Appetit
wünscht
Margit Tiefel
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[Patchworkmäuslein Margit]

Bitte 300 g Kartoffeln nehmen!
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