[Nadel-Maus7]

Hallo Ihr Lieben,
ich hoffe, man darf hier auch Rezepte suchen???

Dann bräuchte ich mal Eure Hilfe ...
Habe am Samstag ab 17.oo Uhr ganz liebe Gäste ... nett, einfach, bescheiden ... so ganz unser Level ... aaaaber ... wir waren da letztens auch zum Essen ...
Und da gab es Flusskrebse in Soße auf em Partylöffel (kannte ich bis dato noch nicht )
Rieslingsuppe ... echt genial ...
GemüseReis in Sahnesoße von frittierten Hähnchenstreifen umrahmt
als dessert "Rote Inge" und PannaCotta
dann eine traumhafte Käseplatte ...

Ich kann und will das nicht toppen ... muss auch Freitag spät und Samstag früh arbeiten ...

Nun wollte ich ein Menü im Glas machen ... ich ahbe gaaaanz viele Weck- und andere Gläser ... damit geht das supi ...
Und ... suche die genialen, aber gut vorzubereitenden Rezepte???

Tomatensuppe??
Tomate-Mozarella-Rucola?
Hühnerfrikassee?
Lachs auf Meerrettichcreme?
Nudelsalat?
Kartoffelsalat?
was mit gek. Schinken?
oder mit rohem Schinken?
div. Salate .... Gemüse???
Pfirsich-Quark?
Yoghurt-Mango-Creme???


ODER????

Wer hat andere tolle Ideen und Rezepte???

Ich danke Euch gaaaanz herzlich.

Liebe Grüße, Dani
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Mit lieben Grüßen, Dani

Vollkommen, aber nicht perfekt! (Buchuntertitel von Maike Maya Nowak)

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[anolisl]

Eine schöne französische Zwiebelsuppe kochen. Ich nehme gern dieses Rezept,

http://www.chefkoch.de/rezepte/148291065256295/Zwiebelsuppe-franzoesische-Art.html

mache dann aber anders weiter (ich nehme Suppentassen), in das Glas füllen, darauf eine runde Weißbrotscheibe (in Form schnitzen) und darauf sehr guten Hartkäse reiben (nicht zu fein), dann nochmal ab in den Ofen bis Käse so leicht geschmolzen ist, raus damit, obenauf eine kleine Partytomate (besser halbe, liegt besser) und servieren. Schmeckt sehr gut und sieht gut aus.

Als Salat geht gut ein Schichtsalat, da nehme ich gern diesen (man kann ihn gut vorbereiten):

http://www.chefkoch.de/rezepte/424491133318507/Fruchtig-pikanter-Schichtsalat.html

Du merkst, ich bin Fan von der Seite, da wurde mir bisher immer geholfen! ich hoffe, ich konnte Dir auch ein wenig helfen.
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Liebe Grüße von

[nähspule]

In meinem Blog sind Würstchen im Schlafrock... die kann man natürlich "edel" füllen und auch als kleine Häppchen machen.
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Liebe Grüße,

Nana

[Nadel-Maus7]

Danke Grit,
ja ... das hilft schon mal ... und passt gut.

Danke Christine,
da geh ich auch gleich mal nachlesen ...

Winke, Dani

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Mit lieben Grüßen, Dani

Vollkommen, aber nicht perfekt! (Buchuntertitel von Maike Maya Nowak)

[luischen]

Huhu

Ich bin neu hier, doch als ich das Thema dieses Threads gelesen habe, musste ich gleich an Kuchen im Glas denken! Ich finde es ist eine originelle Idee und sorgt auch oft für den ein oder anderen Lacher. Zudem ist es simpel und lecker.

Hier bei Chefkoch gibt es ein paar nette Rezepte!
Viel Erfolg für dein Dinner!

[Nadel-Maus7]

Danke luischen,
Kuchen im Glas ... hab ich sogar Bücher von ... aber das wäre als Dessert auch ne Idee ... suuupi.
Danke nochmals.

Und ja, das wird sicher lustig ...
Wenn ich´s nicht vergesse, mach ich Fotos ...

Winke, Dani


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Mit lieben Grüßen, Dani

Vollkommen, aber nicht perfekt! (Buchuntertitel von Maike Maya Nowak)

[ninepatch]

ich habe nur *kuchen-im-glas-rezepte*, aber ich hab was gefunden....

http://www.amazon.de/gp/product/3038004731/ref=olp_product_details?ie=UTF8&me=&seller=

http://www.weltbild.de/9/kochen+im+glas.html?wea=8000778


viel spaß und gutes gelingen!

[Nadel-Maus7]

Herzlichen Dank,
hab die Links abgespeichert ... man kann da nie genug Lektüre haben

Winke, Dani
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Mit lieben Grüßen, Dani

Vollkommen, aber nicht perfekt! (Buchuntertitel von Maike Maya Nowak)

[Nadel-Maus7]

So ... und unser Gläser-Menü am letzten Samstag war klasse ...
Zwar dann doch nicht alles im Glas ... aber lecker und entspannt ...
Es gab Tomatensuppe (im Teller) und Tomate-Mozzarella im Glas


Dann hatten wir Ananas-Hähnchen in Currysoße, Schweinegeschnetzeltes in Champignon-Rahmsoße, Lachs in Dill-Sahne-Soße, Glasnudeln, bunte Nudeln, Reis in Schüsseln und nen schönen Salat (im Glas) dazu.


Es waren gute Esspausen dazwischen ... wir haben schön geplaudert und Cocktails mit und ohne Alk geschlürft ...


Als Dessert gab es Bratapfel mit Vanillesoße und Pfirsich-Quark ...





Und das ist mein Menü-Tisch vorher gewesen ...


Gemüsesticks mit Dipps statt Käseplatte ...


Küchenchaos




also ich fand, es war ein gelungener Abend ...
Und danke für Eure Tipps und Anregungen ...
Liebe Grüße, Dani
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Mit lieben Grüßen, Dani

Vollkommen, aber nicht perfekt! (Buchuntertitel von Maike Maya Nowak)

[Tinka]

Das sieht toll aus!!!
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Liebe Grüße, Tinka


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"Geh Deinen Weg und nimm seine Wendungen und Kreuzungen ohne Zögern an!" (Anselm Grün)

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