[Simika]

Hier das Rezept für meinen Lieblings-Sommersalat

Zutaten für 4 Portionen:
6 EL Himbeeressig, 2 TL Dijon Senf, 2 TL Honig, 160 ml Olivenöl, 1 Pr Salz, 1 Pr. Pfeffer, 1 Bd Ruccola, 5 Stck Rote Beete, 1 Stck weiße Zwiebel, ein Stück Schafskäse
Zubereitung
Aus Essig, Senf, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer mit dem Pürierstab ein cremiges Dressing rühren. Die Zwiebel Schälen und in feine Ringe schneiden. Die gekochte und geschälte Rote Beete in grobe Würfel schneiden. Ruccola waschen und trockenschleudern. Schafskäse ebenfalls in grobe Stücke schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen, das Dressing darüber geben und nochmals gut durchmischen.

Lasst's euch schmecken!
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Liebe Grüße Dorothee

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[bollewulle]

Hmmm, ja, der war soo jammi!
Dankesehr!
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Tschüssn
Evalotte Bollewulle

Wenn du nicht weißt, ob du das Stück Stoff in deiner Hand kaufen sollst, bedenke:
Haben ist besser als brauchen

[Medi64]

Wirklich sehr zu empfehlen!
Mir hat der Salat auch so gut geschmeckt.

LG Medi
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Keine Seifenblase kann so hoch steigen, wie die Phantasie.

[giuliana]

Ich hab ihn gleich einen Tag später nachgemacht, soooo lecker!
Danke nochmals liebe Simika Gruß Elke
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Es kommt nicht darauf an dem Leben mehr Tage zu geben,
sondern dem Tag mehr Leben.

[Bienenstich]

Hört sich lecker an. Hab da nur mal ne Frage: Ich hab grad noch ein angefangenes Glas fertig gekaufte eingelegte rote Beete. Kann man die auch nehmen (die ist ja so in Essig eingelegt) oder muß sie selbstgekocht sein?
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Gruß Bienenstich

[tanzmaus64]

Der Salat ist echt der Hit! Super lecker!

@Bienenstich: Bei uns kann man bei Rewe auch gekochte rote Beete Vakuumverpackt kaufen. Liegt beim Salat ( neben dem Gemüse) im Kühlregal. Damit geht das ganz bestimmt.
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Und Erstens kommt es anders als man meistens Zweitens denkt
Lieber Gruss
Gabi

Freue mich über Besuch auf meinem Blog:
http://tanzmaus64.blogspot.de/

[giuliana]

[Simika]

Danke, tanzmaus und guilana, dass ihr für mich eingesprungen seid. Ich war ein paar Tage gar nicht am PC.
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Liebe Grüße Dorothee

[Stephanie]

Danke für das Rezept, hab es grad ausprobiert und ist superlecker!
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Hier Blogge ich....
http://321steffiespatchbuttons.blogspot.com/
von Steffie

[nähspule]

Das muß ich mal probieren!
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Liebe Grüße,

Nana

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