[Patchtrine]

Es geht ja nun doch so langsam auf Weihnachten zu und Kekse müssen her.

Da viele Rezepte nur Eigelb benötigen habe ich ein Rezept für die Eiweißreste, vielleicht kann ja jemand so etwas brauchen.

2 Eiweiß steifschlagen.
175 g Puderzucker einrieseln lassen und rühren bis er sich aufgelöst hat.
Von der Masse zwei Esslöffel abnehmen.
Danach 175 g gemahlene Haselnüsse unterheben.
Aus der Masse walnußgroße Bällchen formen und in die Mitte eine Vertiefung drücken.
Da rein etwas Eiweiß und ein Haselnuss.

Das Ganze bei 160 °C für 20 - 25 Minuten backen.
So sehen sie aus.


Guten Appetit!!!!

LG Kerstin
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Quilter sind süchtig, sie hängen an der Nadel und brauchen ständig Stoff

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[nähspule]

Hey, das ist eine gute Idee, mal ein Eiweiß-Rezpet zu schreiben. Danke!
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Liebe Grüße,

Nana