[Bonnie]

für alle, die Liköre mögen...

250 g sehr reife Erdbeeren
250 g Kandiszucker
0,7 l Rum oder Cognac

alles in ein bauchiges Gefäß geben (ich nehm dazu immer die großen Gläser mit Gummiring und Bügelverschluss) und drei Wochen ziehen lassen
abseihen und in sterilisierte Flaschen füllen
nach weiteren drei Wochen trinkfertig

Die Erdbeeren passen super zu Vanilleeis und Schlagobers
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Tu was du willst, aber schade niemandem!
Sylvias Bridal Sampler

[Werbung]

[kesseschere]

Hm,hört sich lecker an! Prosit
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Lg. Marita scherchen

[tanzmaus64]

Sabber! Müsse ich doch mal testen...
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Und Erstens kommt es anders als man meistens Zweitens denkt
Lieber Gruss
Gabi

Freue mich über Besuch auf meinem Blog:
http://tanzmaus64.blogspot.de/

[Patchworkmäuslein Margit]

Hallo Bonnie,
wollte auf meinem Blog ein Rezept einstellen, aber ich schließe mich Dir gerne an!

Erdbeerlikör:

350 g Erdbeeren
300 g weißer Kandiszucker
850 ml Kirschwasser

Einige Monate auf der warmen Fensterbank durchziehen lassen, filtern und abfüllen.
Es ist immer gut Vorrat an Likören zu besitzen. Wird man kurzfristig eingeladen ist immerhin ein Likör als Mitbringsel gerne gesehen.

Herzliche Grüße
Patchworkmäuslein Margit
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http://margitslebenselixier.blogspot.com/
Schaut mal in meinen Blog hinein

[mädche us]

hallo gabi

test ist angelaufen,
wie lange muß das denn stehen bleiben und auf der fensterbank oder lieber dunkel ?
keine ahnung?
hatte noch eine gute flasche barcardi da.
das nett man resteverwertung. da war noch ein DM preisschildchen dran.
alkohol wird ja nicht schlecht
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Liebe Grüße us Kölle von Harriet

[Bonnie]

Ich hab das Zeug immer in der Speisekammer auf der Fensterbank stehen. Das geht nach Osten raus...
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Tu was du willst, aber schade niemandem!
Sylvias Bridal Sampler

[Patchworkmäuslein Margit]

Liebe Likörbeeiterinnen,
bei mir steht immer ein Likör im Wohnhimmer auf dem Fensterbrett welches in Richtung Süd-West steht.
Gewöhnlich reichen 3 Monate, aber ich lasse lieber mein Gebräu meistens 6 Monate ziehen.

Falls Ihr schon einmal Beerenwein hergestellt habt oder möchtet, gebe ich Euch den wertvollsten Tipps, bitte nicht den Satz vom Boden des Ballons in die Weinflaschen bekommen.
Mein Vater konnte es immer am besten, aber nun ist er sehr krank und wird es nie mehr für mich tun können.
Bei meinem Mann wird es schwieriger, er hat schon einige Male den Bodensatz mitabgefüllt.
Was dann geschehen ist? In der Sommerhitze sind im Keller die Korken hochgeschossen und es gab eine Riesensauerei.
Euer Patchworkmäuslein Margit
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