[Gabi]

Die dritte Adventwoche beginnt und der erste Tag der neuen Woche ist "prima_lisa-Tag".


Und das Rezept, ebenfalls von prima_lisa:

Jägerfilet

Zutaten
500 g Schweinefilet
200 g gewürfelte Schinkenspeckstückchen
500 g frische Champignons
1 Becher Sahne
1 Becher Creme fraîche
1 Zwiebeln
1 Päckchen/Beutel Jägersauce
Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Senf
Frische Kräuter

Zubereitung
Das Schweinefilet in 2 cm breite Medaillons schneiden.
Mit Senf bestreichen, roh in eine Auflaufform legen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
Zwiebeln in Würfel schneiden, Pilze vierteln oder in Scheiben schneiden.
Beides zusammen mit dem Speck anbraten und über die Filets geben.
Jägersauce, Sahne und Crème fraîche miteinander verrühren und über die Filets geben.
Anschließend mit den Kräutern bestreuen und bei 180 Grad Umluft für 40 Minuten in den Backofen geben.

Dazu passen gut Rösti oder Reis.

Der Jägertopf lässt sich gut einen Tag vorher vorbereiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen

Stachelbeertorte


Boden:
150 g Margarine
3 Eier
120 g Zucker
1 P. Vanillezucker
150 g Mehl
50 g Mondamin
2 TL Backpulver

Streusel:
100 g Butter
150 g Zucker
100 g gehackte Mandeln
Kuchenkrümel

Füllung:
1 Glas Stachelbeeren
30 g Mondamin
1 -2 B. Sahne
evtl. Sahnesteif

Aus den Zutaten für den Boden einen Rührteig herstelle, diesen in eine gefettete Springform füllen und bei 175 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen.
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, Kuchendeckel abschneiden.
Unteren Boden mit einem Löffel aushöhlen, einen Rand stehen lassen, Aushub mit einer Gabel zerkrümeln.
Butter, Zucker, Mandeln und Krümel rösten.
3/4 der Streusel in den unteren Boden füllen.
1/4 l Stachelbeersaft mit Mondamin andicken, aufkochen lassen, Stachelbeeren zufügen.
Stachelbeeren auf den Kuchen geben.
3/4 der steifgeschlagenen Sahne darüberstreichen, Kuchendeckel auflegen, mit Sahne bestreichen und restliche Streusel draufgeben.


Der Stern

Hätt einer auch fast mehr Verstand
als wie die drei Weisen aus Morgenland
und ließe sich dünken, er wäre wohl nie
dem Sternlein nachgereist wie sie;
dennoch , wenn nun das Weihnachtsfest
seine Lichtlein wonniglich scheinen lässt,
fällt auch auf sein verständig Gesicht,
er mag es merken oder nicht,
ein freundlichen Strahl
des Wundersternes von dazumal.

Wilhelm Busch

Ein dickes Dankeschön an prima_lisa für das schöne Türchen.

Euch allen viel Freude damit und einen schönen Wochenbeginn.
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Grüße von Gabi

Mein Patchwork Onlineshop

Wer etwas will, findet Wege
Wer etwas nicht will, findet Gründe

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[Schlumpfinchen]

Nachdem ich heute den halben Nachmittag damit verbracht habe, Fröbelsterne aus Papier zu falten, werde ich es jetzt morgen mal mit Stoff probiren. Bin gespannt wie das funktioniert
liebe Grüße
Regina - Schlumpfinchen

[Patchgrandma]

Ein großes Dankeschön an prima_lisa für das tolle Türchen.

Den Stern werde ich mit meiner Enkelin probieren.
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Liebe Grüße Helga
https://www.etsy.com/de/search?q=KnopfKunst
Ich freue mich über Euren Besuch.

[Wonnie]

An den Fröbelsternen aus Papier verzweifel ich immer, da bin ja mal gespannt...............
Vielen Dank fürs neue Türchen
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Liebe Grüße
Wonnie
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Ich wünsch euch allzeit knotenfreie Fäden und gut Stoff

[nähspule]

Vielen Dank sage ich auch heute.
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Liebe Grüße,

Nana

[bine66]

Dankeschön!
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Viele Grüße
Sabine

[quiltev]

Auch von mir wieder ein herzliches
DANKESCHÖN
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Liebe Grüße
Evi

[kesseschere]

Vielen Dank für das tolle Türchen
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Lg. Marita scherchen

[ClaudiaN]

Vielen Dank für das tolle Türchen. Den Stern werde ich mal probieren.
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Liebe Grüße aus dem Erzgebirge

Claudia

Jetzt auch mit Blog http://stoffpaula.blogspot.de/

[patchrakete]

Danke für das Türchen.
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Liebe Grüße, Barbara

mein Blog: http://patchrakete.blogspot.com/

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