[Gabi]

2.Adventsonntag... und ich wünsche euch allen einen wunderschönen Guten Morgen... oder Gute Nacht bei manchen.

Das Rezept für den 2.Adent kommt von prima_lisa

Toskanischer Filettopf

Zutaten:
500 g Schweinefilet
1 Paket Schwarzwälder Schinken
2 Becher Schlagsahne
1 Dose Tomatenmark
300 g Tomaten
Tomatenketchup
1 Knobizehe
Paprikapulver, Cayennepfeffer, Chilipulver, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Basilikum

Zubereitung:
Das Fleisch abwaschen und trocken tupfen und in daumendicke Medaillons teilen.
Mit dem Schinken die Medaillons umwickeln und in eine gefettete Auflaufform dicht an dicht platzieren.
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Sahne in einem Topf erhitzen.
Die Tomaten vierteln und mit Tomatenmark und etwas Ketchup in die Sahne rühren.
Knoblauch pressen und zur Sahnemischung geben.
Das Ganze mit den Gewürzen und den Kräutern pikant abschmecken; kurz aufkochen lassen und noch heiß über die Filetstücke geben.
Den Filettopf für etwa 40 Minuten bei 180 Grad Umluft im Ofen backen.
Dazu schmecken Spätzle, Bandnudeln, Knödel oder einfach ofenfrisches Baguette.
Der Filettopf lässt sich gut einen Tag vorher vorbereiten und über Nacht in den Kühlschrank stelle

Krokant Eistorte

Zutaten
Boden:
100 g gemahlene Haselnüsse
100 g Zucker
3 Eiweiß
1 gestr. TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker

Füllung:
750 g Sahne
3 Eigelb
70 g Zucker

Mandelkrokant:
200 g gestiftelte Mandeln
70 g Zucker
20 g Butter

Für den Boden Eiweiß steif schlagen, dabei Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen.
Anschließend Nüsse und Backpulver unterheben.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 175 Grad ca. 15 Minuten backen.
Für den Mandelkrokant Butter und Zucker in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze goldgelb schmelzen lassen.
Die Mandelstifte zugeben und unter Wenden rösten.
Anschließend den Krokant ausgebreitet auf Alufolie abkühlen lassen. Später leicht zerbröseln.
Sahne steif schlagen. Eigelb mit Zucker dickschaumig rühren.
Sahne unterheben und etwa 2/3 des Krokants hinzufügen.
Den Rest luftdicht verschließen und fr die Garnierung verwenden.
Einen Tortenring um den Nussboden stellen und die Masse einfüllen.
Torte abdecken und 24 Stunden tiefgefrieren.
½ Stunde vor dem Verzehr die Torte aus der Truhe holen und mit dem übrig gebliebenen Krokant bestreuen.

Herzlichen Dank für das schöne Menü an prima_lisa


Die Geschichte hat Streifensocke geschickt und egal, wie oft man sie liest, sie ist immer wieder beeindruckend.

Desiderata

Gehe gelassen inmitten von Lärm und Hast und denke an den Frieden der Stille.

So weit als möglich, ohne dich aufzugeben, sei auf gutem Fuß mit jedermann.
Sprich deine Wahrheit ruhig und klar aus, und höre Andere an, auch wenn sie langweilig und unwissend scheinen,
denn auch sie haben an ihrem Schicksal zu tragen.
Meide die Lauten und Streitsüchtigen. Sie bringen geistigen Verdruss.

Vergleichst du dich mit anderen, kannst du hochmütig oder verbittert werden,
denn immer wird es Menschen geben, die bedeutender oder schwächer sind als du.
Erfreue dich am Erreichten und an deinen Plänen.
Bemühe dich um deinen eigenen Werdegang, wie bescheiden er auch sein mag;
er ist ein fester Besitz im Wandel der Zeit.
Sei vorsichtig bei deinen Geschäften, denn die Welt ist voller Betrügerei.
Aber lass deswegen das Gute nicht aus den Augen, denn Tugend ist auch vorhanden:
Viele streben nach Idealen, und Helden gibt es überall im Leben.

Sei du selbst. Täusche vor allem keine falschen Gefühle vor. Sei auch nicht zynisch,
wenn es um Liebe geht, denn trotz aller Öde und Enttäuschung verdorrt sie nicht,
sondern wächst weiter wie Gras.

Höre freundlich auf den Ratschlag des Alters, und verzichte mit Anmut auf die Dinge der Jugend.
Stärke die Kräfte deines Geistes, um dich bei plötzlichem Unglück dadurch zu schützen.
Quäle dich nicht mit Wahnbildern. Viele Ängste kommen aus Erschöpfung und Einsamkeit.
Bei aller angemessenen Disziplin, sei freundlich zu dir selbst.
Genau wie die Bäume und Sterne, so bist auch du ein Kind des Universums.
Du hast ein Recht auf deine Existenz.

Und ob du es verstehst oder nicht, entfaltet sich die Welt so wie sie soll.
Bleibe also in Frieden mit Gott, was immer er für dich bedeutet,
und was immer deine Sehnsüchte und Mühen in der lärmenden Verworrenheit
des Lebens seien, bewahre den Frieden in deiner Seele.

Bei allen Täuschungen, Mühen und zerronnenen Träumen
ist es dennoch eine schöne Welt.

Sei fröhlich. Strebe danach, glücklich zu sein.


Nach Max Ehrmann

Danke an Streifensocke für die heutigen Worte.

Ich wünsche euch einen schönen 2.Adventsonntag.
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Grüße von Gabi

Mein Patchwork Onlineshop

Wer etwas will, findet Wege
Wer etwas nicht will, findet Gründe

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[Fleckerl-Oma]

Guten Morgen und vielen, lieben Dank für das 8. Türchen!
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Was ich nicht ändern kann, gehe ich mit Freude an!

[gerda123]

guten morgen lieber nikolaus

ich dank dir recht schön für ein türle,
werd mal schauen ob ich des kissen schaff.
verspreche kann ichs aber nicht, da heut mein urlauber zurückkommt.

gruß gerda

[tanzmaus64]

Herzlichen Dank!
Es gibt so viel zu tun...,aber auch so herrliche Rezepte und was für die Seele.
Danke Euch Allen!
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Und Erstens kommt es anders als man meistens Zweitens denkt
Lieber Gruss
Gabi

Freue mich über Besuch auf meinem Blog:
http://tanzmaus64.blogspot.de/

[kesseschere]

Danke für das wieder schöne Türchen ,lecker Rezept schöne Geschichte und erst das tolle Kissen
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Lg. Marita scherchen

[bine66]

Danke!
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Viele Grüße
Sabine

[Pacifica Quilter]

Wieder eine wunderbare Tuer, vielen Dank!
Wuensche allen einen schoenen Sonntag.
LG,

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Andrea

Don’t breed or buy while shelter animals die.

[bollewulle]

Ein schönes Türchen, danke!
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Tschüssn
Evalotte Bollewulle

Wenn du nicht weißt, ob du das Stück Stoff in deiner Hand kaufen sollst, bedenke:
Haben ist besser als brauchen

[nähspule]

Vielen Dank auch heute an die Beteiligten.
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Liebe Grüße,

Nana

[Frazima]

Streifensocke, einfach nur DANKE !!!!
Claudia, danke, schon ausgedruckt.
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Liebe Grüße von Gabi

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