[Gabi]

Schon ist wieder die Hälfte der 2. Adventwoche vorbei. Es ist erstaunlich, wie es dem Jahr zum Schluß immer pressiert, ans Ende zu kommen.
Meinetwegen könnte es gerne noch eine Weile so weitergehen, dann hätten wir vielleicht doch mehr Muse.
Oder liegt das etwa gar nicht am Jahresschluß oder an Weihnachten oder am Winter oder....


Vielen Dank an prima_lisa für die Anleitung


Und der Buchstabe "H" bietet eines meiner Lieblingsrezepte



Himmlische Torte

Zutaten:

Für den Teig:
100 g Butter
100 g Zucker
1 P. Vanillezucker
etwas Salz
4 Eigelb
125 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Für den Belag:
4 Eiweiß
200 g Zucker
100 g gehobelte Mandeln

Für die Füllung:
1 Glas Sauerkirschen, entsteint
1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack
etwas Zucker
1/2 l Sahne
1 Sahnefest

Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen, davon die Hälfte in eine gefettete Springform füllen.

Für den Belag Eiweß sehr steif schlagen, nach und nach den Zucker unterrühren.
Die Masse ebenfalls in 2 Hälften teilen und die eine Hälfte auf den Teig streichen.
50 g gehobelte Mandeln darüber streuen.
Bei 175°C bis 200°C (vorgeheizt) ca. 20 Minuten backen.
Die 2.Teighälfte und 2. Belaghälfte ebenso backen.
Einen Boden sofort nach dem Backen noch heiß in 16 Stücke schneiden, der 2.Boden bleibt ganz.

Für die Füllung Sauerkirschen mit Puddingpulver und etwas Zucker aufkochen, erkalten lassen.
Um den ganzen Boden einen Tortenring legen und nach dem Erkalten die Sauerkirschmasse darauf geben.
Sahne steif schlagen, Sahnesteif und etwas Zucker dazu.
auf die Masse streichen.
Auf die Sahne die 16geteilten Kuchenstücke legen.

Sie ist etwas aufwändig, aber garantiert die mühe wert: sie schmeckt, wie sie heißt


Und sogar ein Prozentchen gibt es mit "H":


Hausruckviertler Schnaps

Wird auch Vierkanter genannt

Zutaten:
¼ Liter guter Rotwein
¼ Liter milder Kornschnaps
¼ Liter Rum, 38%
¼ Liter Himbeersirup

Alle Zutaten in einer, sauber gewaschenen und mit hochprozentigem Schnaps ausgespülten Flasche mischen und mindestens 4 Wochen ziehen lassen. Je älter er wird, desto besser schmeckt er.

Viel Spaß beim Nähen, Backen und an der Destille wünsch ich euch.
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Grüße von Gabi

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[patchworktante]

Vielen Dank an Gabi und prima_lisa! Das Kissen ist genial, ich habe noch Weihnachtsstoff, der ist dafür wie geschaffen!
Die Torte kommt am WE auf den Tisch, mir läuft schon am frühen Morgen das Wasser im Mund zusammen....
Das mit dem Destillat lasse ich lieber...

Ich überreich heute mal einen an Gabi, prima_lisa und die anderen Mädels, die sich so viel Mühe machen mit dem Adventskalender!!!


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Liebe Grüße von Caren



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Alle angenehmen Dinge sind entweder illegal, unmoralisch oder sie machen dick!

[tanzmaus64]

Super!
Aber bei der Torte ist mir was unklar. Die Sauerkirschen mit Saft und dem Puddingpulver mischen, oder wie?
Trockene Kirschen mit dem Puddingspulver mischen würde doch klumpen.
Habe das Rezept schon ausgedruckt und werde das mal am WE bei meiner verfressenen Bande ausprobieren.
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Und Erstens kommt es anders als man meistens Zweitens denkt
Lieber Gruss
Gabi

Freue mich über Besuch auf meinem Blog:
http://tanzmaus64.blogspot.de/

[prima_lisa]

[knäulchen]

Vielen lieben Dank für die ganzen tollen Anleitungen und die Mühe die Ihr Euch immer wieder aufs neue gebt.

Die Torte muss leider bei mir noch etwas warten.
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L.G. Knäulchen

Unsere Träume leben, anstatt unser Leben zu träumen.

[kesseschere]

Allen die am Adventkalender beteidigt sind.
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Lg. Marita scherchen

[Gabi]

Och Knäulchen, die setzt auch noch später gut an

@alle: Danke für euer Lob, da macht es so richtig Spaß und ist spannend, jeden Tag einzustellen. Danke für die Blumen.
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Grüße von Gabi

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[patchrakete]

Danke für die Anleitung und die Rezepte.
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Liebe Grüße, Barbara

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[susuko]

Danke für den immer wieder spannenden und tollen Adventskalender!
Ich habe schon viele Kissen mit Hotelverschluß genäht, aber der Trick mit den abgesteppten Rechtecken war mir neu.
So lernt frau immer noch dazu...

Nochmals Danke und schon mal ein schönes Wochenende!
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LG, Susuko.

http://bysusuko.blogspot.com

[lindaflix]

Die Torte ist wirklich himmlisch!!!

Ich kenne sie unter dem Namen "Hansen-Jensen-Torte" (warum sie in meinem Backbuch so heißt, weiß ich aber nicht) und sie schmeckt das ganze Jahr über. Der einzige Unterschied ist der Vanillepudding in der Füllung. Ich koche die Kirschen mit rotem Tortenguß. Beim nächsten Mal werde ich die Variante mit dem Vanillepuddingpulver ausprobieren.
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Gruß aus Bayern von

lindaflix

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