[Gabi]

In einigen Gegenden ist heute traditionell schon der Besuch des Nikolaus.
Ich denke, die Kinder sehen dem, genau wie wir früher, mit etwas gemischten Gefühlen entgegen.
Nur ein paar gaaaanz Brave und die Obercoolen (gab's damals auch schon, hießen nur anders ) schauten dem Ereignis gelassen entgegen, oder taten zumindest so.
Da der Tag auch noch so schön auf den Samstag trifft, dachte ich mir, es kann eine etwas aufwändigere Anleitung werden.




Und heute gibt es wieder ein Plätzchenrezept:

Datteltaler

Zutaten:

2 Eiweiß
125 g Zucker
1 Vanillezucker
1/2 Fläschchen Rumaroma
1 Messerspitze gemahlener Zimt
50 g abgezogene, gemahlene Mandeln
100 g entkernte in kleine Stücke geschnittene Datteln
20 g Speisestärke
ca. 100 Obladen (4 cm Durchmesser)

Zum Verzieren:

Kuvertüre oder Schokolade

Zubereitung:

Das Eiweiß zu steifem Schnee schnittfest schlagen.
Zucker, Vanillezucker, Aroma und zimt drunter schlagen.
Die Mandeln und Datteln auf den Eischnee geben, die Speisestärke darüber sieben und alles vorsichtig unter den Eischnee heben (nicht rühren!)
Den Teig jeweils knapp 1 cm dick auf Oblade legen, mit 2.Oblade abdecken und aufs Blech geben.
Backzeit ca. 20 Minuten bei 125°C bis 150°C, Gas Stufe 1 bis 1 1/2
Das Gebäck vollständig erklaten lassen.
Die Datteltaler etwas schräg von links und rechts in Kuvertüre tauchen, so dass in der Mitte ein helles Dreieck bleibt.

Dazu könnte ich mir bei der Kälte draußen einen schönen Punsch zu den Plätzchen im heimeligen Wohnzimmer bei Kerzenschein vorstellen:


Dezembertraum

ein wärmender Punsch für die kalte Jahreszeit


Zutaten für 4 Portionen:

250 ml Weißwein, trocken oder halbtrocken
250 ml Orangensaft
250 ml Orangenlikör
Sft einer ganzen Zitrone
4 Gewürznelken
1 Stange Zimt
2 EL Zucker (kann man aber auch weglassen)
125 g Schlagsahne
etwas gemahlenen Zimt

Zubereitung:
Alle Zutaten, bis auf die Sahne und das Zimtpulver, in einen Topf geben und langsam erhitzen. Nicht kochen!
Das heiße Getränk in feuerfeste Gläser füllen.
Sahne steif schlagen, über das Getränk geben und mit Zimt bestreuen. Achtung! Schmeckt so lecker, dass es nicht bei einem Glas bleibt!

Einen wunderschönen Adventsamstag wünsche ich euch allen
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Grüße von Gabi

Mein Patchwork Onlineshop

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[Bonnie]

Der Stern ist einfach toll! Vielen Dank für die Anleitung!
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Sylvias Bridal Sampler

[Little Mary]

Danke für die Rezepte und die tolle Sternanleitung !

Liebe Grüße
Little Mary
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[Gitte-24]

Danke für diese tolle Anleitung!
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LG Gitte

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[Abschnitt]

Danke für den schönen Adventskalender.
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Liebe Grüße Käte

[Nähmaus]

Liebe Gabi!

Vielen Dank für dieses Türchen im Kalender!
Das hört sich alles sehr lecker an und sieht noch viel besser aus!

Viele Grüße und einen schönen Nikolaus!

[kesseschere]

Danke für den schönen Adventkalender ;tolle Ideen und Rezepte !!!!Wobei ich, wie schön gesagt befürchte dass wir uns alle in der Klinik zum Entzug treffen.
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Lg. Marita scherchen

[Skendysky]

Da kann ich mich nur anschließen...danke für Alle schönen Anleitungen und Rezepte
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der Maus
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[patchworktante]

Ich schließ mich auch an!! Vielen lieben Dank und ....

zum Wohl!!
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Liebe Grüße von Caren



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Alle angenehmen Dinge sind entweder illegal, unmoralisch oder sie machen dick!

[giuliana]

....Marita, was ...hicks....was meinst Du....hicks....nur.....
Also auch von mir nochmal danke für den schönen Adventskalender...
heute wieder tolle Anleitung und den Dezembertraum werde ich heute Abend machen und ich freu mich....hicks...schon drauf.
Übrigens das Apfelbrot in gerade im Ofen
Liebe Grüße von Elke

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