[Gabi]

Unser "Forumsmeilenstein" vor Weihnachten ist vorbei und das ist wohl das Zeichen, dass es nicht mehr sehr lange hin ist.

Während wir gewichtelt haben, hat es auch ein wenig geschneit und es ist wieder richtig kalt geworden.



Heute bekommt ihr ein schnelles und leckeres Essen, das so richtig Wärme bringt.

Schnelles Kartoffelchili, mexikanisch


Zutaten:
1kg festkochende Kartoffeln
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
4 Frühlingszwiebeln
2 rote Paprikaschoten
3 EL Öl
4 EL Crème fraîche
500 ml Tomatensaft
2 getrocknete und zerkrümelte Chilischoten, (unbedingt hinterher Hände gründlich waschen!!!)
Salz und Pfeffer


Zubereitung:
Die Kartoffeln als Pellkartoffeln ca. 15 Min.kochen, pellen und in etwas dickere Scheiben schneiden.
Bohnen und Mais gut abtropfen lassen.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Paprika in grobe Würfel. Paprika, Zwiebeln und Kartoffelscheiben im heißen Öl ca. 5 Minuten braten.
Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
Den Tomatensaft angießen und aufkochen lassen.
Ca. 5 Minuten garen. Kidneybohnen und Mais zugeben und erhitzen.
Auf Tellern anrichten und jeweils einen Löffel Creme fraiche obenauf geben.

Guten Appetit!


Dazugelernt

Zu Mark Twain kam ein Siebzehnjähriger und beklagte sich: "Ich verstehe mich mit meinem Vater nicht mehr. Jeden Tag Streit.
Er ist so rückständig, hat keinen Sinn für moderne Ideen.
Was soll ich machen? Ich laufe aus dem Haus."

Mark Twain antwortete: "Junger Freund, ich kann dich gut verstehen.
Als ich siebzehn Jahre alt war, war mein Vater genau so ungebildet.
Es war kein Aushalten. Aber habe Geduld mit so alten Leuten.
Sie entwickeln sich langsamer.
Nach 10 Jahren, als ich 27 war, hatte er so viel dazugelernt, dass man sich schon ganz vernünftig mit ihm unterhalten konnte.
Und was soll ich dir sagen?
Heute, wo ich 37 bin - ob du es glaubst oder nicht - wenn ich keinen Rat weiß, dann frage ich meinen alten Vater.
So können sie sich ändern."

Verfasser nicht bekannt

Seht ihr, ich glaube, auf Mädchen und ihre Mütter könnte das auch zutreffen.

Ich wünsche euch allen einen schönen Tag und unseren Kranken wünsche ich von Herzen
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Grüße von Gabi

Mein Patchwork Onlineshop

Wer etwas will, findet Wege
Wer etwas nicht will, findet Gründe

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[gerda123]

hallo

herrlich so kann mans auch sehen.
danke dir

gruß gerda

[Wonnie]

Danke schöne fürs 21. Türchen. Nun ist es bald "leer" der Kalender
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Liebe Grüße
Wonnie
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Ich wünsch euch allzeit knotenfreie Fäden und gut Stoff

[tanzmaus64]

Guten Morgen,
na dann warte ich mal darauf, dass ich schlauer werde.
Danke für das Rezept, hört sich sehr lecker an.
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Und Erstens kommt es anders als man meistens Zweitens denkt
Lieber Gruss
Gabi

Freue mich über Besuch auf meinem Blog:
http://tanzmaus64.blogspot.de/

[schlüppche]

Guten Morgen,

das stimmt, bald ist der Kalender vorbei.............schade.

wieder ein tolles Türchen
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lieben Gruß
Christine

[susuko]

Vielen Dank!
Jetzt brauche ich nur noch den neuen reader...
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LG, Susuko.

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[Tinka]

[Kijara]

Dankeschön!
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LG Sandra

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