[sony]

Am Wochenende habe ich diesen Rhabarberkuchen gebacken:

Von 250 ml Sahne ca. 180 ml schlagen

3 Eier aufschlagen und vermischen mit
150 g Zucker
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Pr. Salz

Diese Masse mit der geschlagenen Sahne vermischen und auf ein tiefes Backblech (Backpapier verwenden) streichen.

1 kg Rhabarber fein schneiden und auf der Masse verteilen

12 - 15 Min. bei 180° backen (Ober- Unterhitze)

100g Butter schmelzen lassen mit 100 g Zucker und der restlichen Sahne aufkochen, 1 Pck. gehobelte Mandeln untermischen und auf dem halbgebackenen Kuchen verteilen.
Den Kuchen weitere 12 - 15 Min. backen und auf dem Blech auskühlen lassen.
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Grüssle

sony

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[Inghinn]

Oooh, das klingt ja lecker!! Ich glaub, den werd ich am WE mal ausprobieren. Danke fuer's Rezept.
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Liebe Gruesse,
Nicole

Early bird catches the worm, but the second mouse gets the cheese.

Mein Blog - Inghinn's Hexenhaus

[Bonnie]

Klingt superlecker. Leider haben die Wühlmäuse übern Winter meinem Rhabarber den Garaus gemacht, Mistviecher. Jetzt muss ich wohl ein Jahr warten, bis ich wieder was hab.... *abertrotzdemgleichausdruck*
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Tu was du willst, aber schade niemandem!
Sylvias Bridal Sampler

[kesseschere]

Na ,das hört sich nach einem leckeren Kuchen fürs Wochenende an.@bonnie unser Rhabarber ist auch weg. aber meine Mama hat welchen.Danke
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Lg. Marita scherchen

[Nähnadel]

Das hört sich lecker an!

Wir ersticken in Rhabarber. Wühlmäuse? Dafür haben wir wohl zu viele Katzen und vor allem einen Hund!
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Liebe Grüße
Nähnadel Elke


Gegen nähen hilft nur nähen.

[bine66]

Das hört sich aber lecker an. Habe ich das richtig verstanden, der Rhabarber kommt roh auf den Teich? Wird der in der Zeit gar?

Viele Grüße
Sabine

[sony]

@bine 66: ja, er wird gar, die Backzeit beträgt ja insgesamt ca. 30 Min.
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Grüssle

sony

[Bonnie]

Tja, Katzen und Hund hab ich auch, aber der Hund darf nicht in den Gemüsegarten, weil er sonst alles ausbuddelt... und die Katzen sind wohl Versager...
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Tu was du willst, aber schade niemandem!
Sylvias Bridal Sampler

[giuliana]

Hallo, das klingt ja sehr lecker, den probiere ich am WE aus!
Liebe Grüße von Elke

[carola56]

Dankeschön. Klingt lecker, werde ich ausprobieren.
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Liebe Grüße, Carola

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