[sky-line]

hi leutz, hab kleines problem...

also ich hab bald prüfungen und musste mein warenkorb schreiben..
wollte da erdbeerquark"strudel" machen aber auf meine art....
d.h. erdbeeren kleinschneiden magerquark auspressen und zu den erdbeeren
dazu dann 1 eigelb dann eiklar mit 125g zucker geschlagen und mit unterheben das ganze gut durchrühren blätterteig ausrollen dann die füllung wie oben genannt und in backofen rein aber dann kommts...
die taschen gehen aus und der inhalt is ausgetrocknet so gut wie nichts drin was mache ich falsch..? brauche schnell hilfe..

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[Gabi]

Ich würde meinen, um das Ganze etwas zu binden, gib doch 1-2 Packg. Puddingpulver dazu.
Oder Käsekuchenhilfe geht auch.
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Grüße von Gabi

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