[Gabi]

Schritt für Schritt kommt Weihnachten näher.
Heute Nacht ist sogar der Garten etwas überzuckert, eine Ahnung von Winter ist gekommen.


Eine Weihnachtstorte zum Ausprobieren


Spekulatius - Ricotta - Torte

Zutaten:
500 g Himbeeren, TK
3 Ei(er)
1 Prise(n) Salz
175 g Zucker und 2 EL
3 Pck. Vanillezucker
75 g Mehl
25 g Speisestärke
1 TL Backpulver
6 Blatt Gelatine, weiße
1 EL Zitronensaft
1 Pck. Schokolade, (Splitter)
100 g Spekulatius
500 g Ricotta
500 g Quark, (Magerquark)
1 TL Zimt
300 g Schlagsahne

Zubereitung:
Himbeeren auftauen.
Springform am Boden mit Backpapier auslegen.
Eier trennen.
Eiweiß, Salz und 3 EL kaltes Wasser steif schlagen, dabei 75 g Zucker und 1 Vanillezucker einrieseln lassen.
Eigelb einzeln darunter schlagen.
Mehl, Stärke und Backpulver darauf sieben und vorsichtig unterheben.
In die Form streichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 25 Minuten backen, auskühlen lassen.

Gelatine kalt einweichen.
Himbeeren, 2 EL Zucker und Zitronensaft pürieren.
Gelatine ausdrücken, bei mittlerer Hitze auflösen.
3 EL Püree einrühren, dann unter den Rest Püree rühren.
Ca. 10 Minuten kalt stellen, bis es zu gelieren beginnt.

Biskuit halbieren. Tortenring um 1. Boden schließen.
Püree darauf streichen.
Ca. 2 Stunden kalt stellen.
Spekulatius fein zerbrechen.
Ricotta, Quark, Zimt, 100 g Zucker, 1 Vanillezucker verrühren.
Spekulatius unterheben.
Aufs Püree streichen.
2. Boden darauf legen. Ca. 2 Stunden kühlen.

Sahne steif schlagen, dabei 1 Vanillezucker einrieseln lassen.
Torte damit einstreichen, mit Schokosplittern bestreuen und mit Zimt bestäuben.
Obstpüree, Sahne und Creme eignen sich auch super für ein Schichtdessert!




Das kleine Geheimnis
Eines Tages im Garten Eden sagte Eva zu Gott: "Gott, ich habe ein Problem!"
"Was ist das Problem, Eva?"
"Gott, ich weiß, dass Du mich erschaffen hast, mir diesen wunderschönen Garten und all diese fabelhaften Tiere und
diese zum totlachen komische Schlange zur Seite gestellt hast, aber ich bin einfach nicht glücklich."
"Warum bist Du nicht glücklich, Eva?" kam die Antwort von oben.
"Gott, ich bin einsam, und ich kann Äpfel einfach nicht mehr sehen."
"Na gut, Eva, in diesem Fall habe ich die Lösung für Dein Problem. Ich werde für Dich einen Mann erschaffen und ihn Dir zur Seite stellen.."
"Was ist ein Mann, Gott?"
"Dieser Mann wird eine missratene Kreatur sein, mit vielen Fehlern und schlechten Charakterzügen.
Er wird lügen, Dich betrügen und unglaublich eitel und eingebildet sein. Im Großen und Ganzen wird er Dir das Leben schwer machen.
Aber er wird größer, stärker und schneller sein und er wird es lieben zu jagen und Dinge zu töten.
Er wird dümmlich aussehen, wenn er erregt ist, aber da Du Dich ja beschwert hast, werde ich ihn derart beschaffen,
dass er Deine körperlichen Bedürfnisse befriedigen wird.
Er wird witzlos sein und solch kindische Dinge wie kämpfen und einen Ball herumkicken über alles lieben.
Er wird auch nicht viel Verstand haben, so dass er Deinen Rat brauchen wird, um vernünftig zu denken."
"Klingt ja umwerfend", sagte Eva und zog dabei eine Augenbraue ironisch hoch. "Wo ist der Haken, Gott?"
"Also... Du kannst ihn nur unter einer Bedingung haben."
"Welche Bedingung ist das, oh Gott?"
"Wie ich schon sagte, wird er stolz und arrogant sein und sich selbst stets am meisten bewundern.
Du wirst ihn daher im Glauben lassen müssen, dass ich ihn zuerst geschaffen hatte. Denk dran, das ist unser beider kleines Geheimnis...
Du weißt schon, von Frau zu Frau."


So könnte es gewesen sein...

Ich wünsche euch allen einen schönen Tag. Allen kranken Küken werdel schnell wieder gesund.
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Grüße von Gabi

Mein Patchwork Onlineshop

Wer etwas will, findet Wege
Wer etwas nicht will, findet Gründe

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[sloeber]

Danke
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Heiter weiter,
sloeber


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"Grundzüge der Haushaltungslehre" von 1898, Seite 5:

Jedes Ding an seinen Ort
und einen Ort für jedes Ding
macht des Suchens Müh gering.
Hmmm: ich habe mehr Dinge als Orte - und nu?

[Fleckerl-Oma]

Vielen, lieben Dank! Es ist jeden Tag eine Freude, das Türchen zu öffnen!
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Was ich nicht ändern kann, gehe ich mit Freude an!

[Bienenstich]

Ganz herzlichen Dank für dieses schöne Türchen. Schon wieder ein toller Block ein leckeres Rezept und die Geschichte ist einfach klasse. Dankeschön. Ich freu mich jeden Tag darauf.
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Gruß Bienenstich

[Eris]

vielen Dank für das schöne Türchen heute!

Die Geschichte ist ja klasse!
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Start where you are. Use what you have. Do what you can. (Arthur Ashe)

meine Webseite: www.textilmosaik.de/

[Sonnenblume]

Hach ja.....
Danke für die Geschichte und überhaupt den Adventskalender, liebe Gabi!

Eine schöne Restadventszeit euch allen,

Sonnenblume
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Wende dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter dich!

[cailin]

Oh... zu erst: was ein schöner Block.. den hab ich so noch nie nicht gesehen...

Die Torte les ich mir lieber noch nicht mal durch.. ich hab garantiert beim Titel-Lesen schon ein halbes Kilo zugenommen

aber die Geschichte ist zum Wegschmeißen lustig.. hihi..

naja.. zur Ehrenrettung des geliebten anderen Geschlechts: sie sind ja nicht alle so.. zumindest nicht im vollen Paket..

[Loni Malemoor]

Vielen Dank für das schöne Türchen.
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🌻 Schöner Gruß Loni

[Nina117]

Hach wieder so ein leckeres, schönes Türchen! Danke
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Servus Nina


Für alle Bilder in meinen Beiträgen
"copyright by Nina117"

[Nadel-Maus7]

Tolles Türchen ... danke vielmals ... sooo humorvoll ...
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Mit lieben Grüßen, Dani

Vollkommen, aber nicht perfekt! (Buchuntertitel von Maike Maya Nowak)

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