[Gabi]

Noch 6 weitere Türchen zu öffnen, also genießt es jeden Tag so richtig.




Linzer Kipferl

Zutaten

230 g Mehl
200 g Butter
70 g Stärkemehl (Maizena)
1 Pkt. Vanillezucker
110 g Puderzucker
2 Eigelb
1 Prise Zimt
½ Zitrone, davon die abgeriebene und sehr fein gehackte Schale
200 g Marmelade (Marillenmarmelade), passiert und mit 80%igen Rum aromatisiert
Kuchenglasur, Schokolade zum Tunken

Zubereitung

Alle Zutaten rasch mit einer Küchenmaschine zu einem Mürbteig verarbeiten.
Danach ca. 15 bis 20 Min. kühl rasten lassen.
Das Backrohr auf 170 Grad Heißluft vorheizen.
Den Teig durch den Fleischwolf mit Gebäckaufsatz "Stern" drehen.
Kleine Stücke abschneiden und zu Kipferl formen.
Diese ca. 10 - 12 Min. hellbraun backen und leicht abkühlen lassen.

Die Hälfte der Kipferl mit Marillenmarmelade bestreichen und mit einer zweiten Hälfte zusammensetzen.

Ca. 1 Stunde stehen lassen, damit sie mit der Marmelade etwas „anziehen“.
Dann die Kipferl an den Enden in Schokoladenglasur tauchen und auf einem Gitter gut trocknen lassen.

In eine Tupper- oder Keksdose mit Butterpapier als Zwischenlage schichten und einige Tage gut durchziehen lassen.
Kühl lagern.

Ich glaube, ich habe einen (hoffentlich durchführbaren) Vorsatz gefaßt: ich werde auch nach Weihnachten hin und wieder Kekse backen.
Es ist einfach zu schade, so viel Plätzchen nicht probieren zu können, weil es
a) an Weihnachten zu viele Sorten werden und
b) die Advents- und Weihnachtszeit viel zu kurz für so viele leckere Plätzchen ist.
Ich werde dran arbeiten.


Tier Diskussionen

Die Tiere diskutierten einmal über Weihnachten … Sie stritten, was wohl die Hauptsache an Weihnachten sei.
„Na klar, Gänsebraten“, sagte der Fuchs. „Was wäre Weihnachten ohne Gänsebraten?“
„Schnee“, sagte der Eisbär. „Viel Schnee.“ Und er schwärmte verzückt von der weißen Weihnacht.
Das Reh sagte „Ich brauche aber einen Tannenbaum, sonst kann ich nicht Weihnachten feiern.“
„Aber nicht so viele Kerzen“, heulte die Eule. „Schoen schummrig und gemütlich muß es sein. Stimmung ist die Hauptsache.“
„Aber mein neues Kleid muss man sehen“, sagte der Pfau. „Wenn ich kein neues Kleid kriege, ist für mich kein Weihnachten.“
„Und Schmuck!“ krächzte die Elster. „Jede Weihnachten bekomme ich was: einen Ring, ein Armband.
Oder eine Brosche oder eine Kette. Das ist für mich das Allerschönste an Weihnachten.“
„Na, aber bitte den Stollen nicht vergessen“, brummte der Bär, „das ist doch die Hauptsache.
Wenn es den nicht gibt und all die süßen Sachen, verzichte ich auf Weihnachten.“
„Mach´s wie ich:“ sagte der Dachs, „pennen, pennen, pennen. Das ist das Wahre.
Weihnachten heißt fuer mich: Mal richtig pennen.“
„Und saufen“, ergänzte der Ochse. „Mal richtig einen saufen – und dann pennen.“
Aber da schrie er „aua“, denn der Esel hatte ihm einen gewaltigen Tritt versetzt.
„Du Ochse du, denkst du denn nicht an das Kind?“ Da senkte der Ochse beschämt den Kopf und sagte
„Das Kind. Jaja, das Kind – das ist doch die Hauptsache. Übrigens“,
fragte er dann den Esel, „wissen das eigentlich die Menschen?“

Autor: Unbekannt


Ich wünsche euch einen schönen Mittwoch, egal ob warm oder kalt draußen.
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Grüße von Gabi

Mein Patchwork Onlineshop

Wer etwas will, findet Wege
Wer etwas nicht will, findet Gründe

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[Kiki Mum]

Guten Morgen, eine schöne nachdenkliche Geschichte. Ja, manchmal denke ich schon dass es Menschen gibt, die den Hintergrund von Weihnachten vergessen haben. In unseren hektischen Leben gibt es viele Beispiele.

Aber Dank dir liebe Gabi, sehen wir es gibt noch viel mehr andere. Du gibst uns so viel . Jeden Tag schenkst Du uns Deine Zeit, machst dir Gedanken und schenkst uns Inspiration und Muße.

Vielen Dank dafür
Gruß Barbara
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Liebe Grüße Barbara 🧡🧵

Noch kein Zusammenhang erkennbar, aber ich bleib daran und geb nicht auf…

[kesseschere]

Danke liebe Gabi für wieder ein schönes Päckchen
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Lg. Marita scherchen

[kadie]

Liebe Gabi, vielen Dank für dieses tolle Türchen!

Die Bastel-Idee hat was (werde ich nachher gleich ausbrobieren!), das Rezept hört sich oberlecker an und die Geschichte gehört zu meinen Lieblingsweihnachtsgeschichten.
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Viele Grüße Ingrid

[Laila]

Vielen Dank für das schöne Türchen!
Eine echt gute Idee mit der Krawatte... und eine wunderschöne Geschichte!
Liebe Grüße von Laila

[Schnitte]

Ein tolles Türchen. Vielen Dank dafür.